Gamybos kaštai – tai išlaidos, būtinos visiems gamybos veiksniams apmokėti. Pvz., norint gaminti benziną, reikia išgauti naftą, pasirūpinti teritorija, pastatais, įrenginiais, kuriais bus perdirbama nafta; mokėti darbuotojams atlyginimus. Visos šios ir kitos išlaidos vadinamos gamybos kaštais.