Skorbutas – liga, atsirandanti dėl ilgalaikio vitamino C trūkumo. Sergant skorbutu dantenos tampa blyškiai rausvos, jų pakraštys prie pat danties pasidaro vyšninės spalvos, dažnai pradeda kraujuoti. Vėliau ima klibėti dantys, ant liežuvio atsiranda daugybė baltų apnašų. Burnos gleivinėje, odoje, raumenyse atsiranda kraujo išsiliejimų, todėl būna sunku judėti, skauda. Jei liga įsisenėjusi, apmirusios gleivinės dalys atitrūksta, atsidengia kaulas, iškrinta dantys. Būtina kuo anksčiau pradėti gydyti vitaminu C, skiriama vitamino P ir daug baltymų turinčio maisto. Norint ligos išvengti, labai svarbu tinkamai maitintis.