Nuodai – medžiagos, kurios, patekusios į organizmą, sutrikdo gyvybinius procesus ir sukelia apsinuodijimą. Nuodai skirstomi į: pažeidžiančius centrinę nervų sistemą (pvz., kai kurie vaistai, alkoholis), žalojančius kvėpavimo organus (pvz., amoniakas, šarmų ar rūgščių garai, chloras), pažeidžiančius širdies ir kraujagyslių sistemą (pvz., anglies monoksidas), pažeidžiančius virškinimo traktą (pvz., stiprios rūgštys ir šarmai), žalojančius kepenis (pvz., chlorinti angliavandeniliai), inkstus (pvz., sunkiųjų metalų druskos), slopinančius kraujo gamybą ir funkcijas (pvz., anglies monoksidas, kai kurie antibiotikai), žalojančius odą (pvz., rūgštys, šarmai), sutrikdančius daugelio organų veiklą (pvz., sunkiųjų metalų druskos, cianidai). Svarbu chemines ir kitas pavojingas medžiagas laikyti vaikams nepasiekiamose vietose. Netinkamai laikomomis cheminėmis medžiagomis, vaistais, kai kuriomis svaiginančiomis medžiagomis (alkoholiu, narkotikais) dažnai apsinuodija vaikai, psichiškai nesveiki žmonės.