Ekstensyvus ūkis — atsiliekančių valstybių, neišgalinčių įsigyti modernios žemės ūkio technikos, žemės ūkis, kuriame pagrindiniai įrankiai yra žagrė, kauptukas ir pjautuvas. Tokiame ūkyje plečiami dirbamos žemės plotai ir didinamas gyvulių skaičius, bet tai neišsprendžia gyventojų aprūpinimo maisto produktais problemos.