Ekstrahavimas - ekstrahuojant galima išskirstyti tiek vienalyčius, tiek nevienalyčius mišinius. Vienos medžiagos geriau tirpsta vandenyje, kitos – alkoholyje, benzine. Remiantis nevienodu tirpumu įvairiuose tirpikliuose, medžiagas galima išskirti iš mišinio. Šis išskyrimo būdas vadinamas ekstrahavimu. Pvz.: šaltalankių sėklas ilgą laiką veikiant aliejumi, susidaro vaistas – šaltalankių aliejus. Riebios vaistinės medžiagos pereina į aliejų, o sėklos atskiriamos ir išmetamos. Jei ant valerijono šaknų užpilsime spirito, šis „ištrauks“ iš jų vaistines medžiagas.